| CARACTÉRISTIQUES | Congélation individuelle (IQF) |
| NOM SCIENTIFIQUE | Trachurus trachurus |
| ORIGINE | Mauritanie |
| WR | 1/3 pieces par kg |
| 4/6 pieces par kg | |
| 7/10 pieces par kg | |
| 10/15 pieces par kg |
Africa Mix est un mélange de différents poissons adapté aux marchés en Afrique. Il s’agit généralement d’un mélange de ces éléments :
